KÜCHEN-Quickies

By Angelica Pral-Haidbauer

Unser Buch-Tipp: LACHSFORELLEN-TATAR mit Gurkensalat auf frischkäsecreme. 20 MINUTEN, 4 PORTIONEN Wenn du nach einer besonderen Vorspeise ohne großen Aufwand suchst, bist du bei diesem Rezept genau richtig. ZUTATEN 200g Lachsforelle, frisch200g Lachsforelle, geräuchert2 Knoblauchzehen1Bio-Zitrone1 Gurke2 Frühlingszwiebeln1 EL Dill2 EL Öl200g Frischkäse1-2 TL Kren (Meerrettich)1 TL Salz ZUBEREITUNG Die frische Lachsforelle, wenn nötig, von Gräten … Continued

Gedächtnis stärken

By Online Redaktion

Text: Nicole Gerfertz-Schiefer Laut Studien nimmt die Gedächtnisleistung bereits ab 45 Jahren langsam ab. Es fällt mit zunehmendem Alter schwerer, neue Inhalte zu erlernen bzw. sich diese zu merken. Doch auch wenn es sich dabei um einen natürlichen Prozess handelt, kann etwas unternommen werden, um das Gedächtnis so lange wie möglich in Schwung zu halten! … Continued

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